HJELPER KOSTTILSKUDD?

For å oppnå en god helse er det helt avgjørende at vi tilfører kroppen de næringsstoffer den trenger for å fungere. Vi kan finne historiske beretninger om sykdom og symptomer som skyldes vitaminmangel helt tilbake i oldtiden.  Innenfor vitenskapen har vi sett en dreining av fokuset fra mangelsykdommer som skjøbuk og andre sykdommer som skyldes vitaminmangel, til betydningen av vitaminer for å styrke immunforsvaret, for normal forsterutvikling og kanskje være med på å forebygge kreft. 

I denne artikkelen ser vi nærmere på ulike typer kosttilskudd, fordeler, hva man bør være bevisst på  og hvordan du velger de riktige produktene. Det er imidlertid viktig å merke seg at kosttilskudd ikke bør erstatte et balansert kosthold. 

Kosttilskudd definisjon

I forskrift om kosttilskudd defineres kosttilskudd som “ næringsmidler som a) er beregnet til å supplere kosten, b) er konsentrerte kilder av vitaminer og mineraler eller andre stoffer med en ernæringsmessig eller fysiologisk effekt eller i kombinasjon, og c) omsettes i ferdigpakket og dosert form beregnet til å inntas i små oppmålte mengder, som for eksempel kapsler, pastiller, tabletter, piller, pulverposer, ampuller, dråpeflasker og lignende former for væsker og pulver”. I den siste tiden har vi sett en økt interesse for vitamin spray, også kjent som oralspray og munnspray. Dette er en nyere form for kosttilskudd som har blitt stadig mer populær og som vi kommer nærmere inn på senere i denne artikkelen.

Hva er oppgaven til vitaminer?

Vitaminer er organiske stoffer som er helt nødvendige for omsetning av karbohydrat, fett, protein og mineralstoffer. Vi deler vitaminer inn i vannløslige vitaminer ( B- vitaminer og C- vitamin), og fettløslige vitaminer (vitamin A, D , E og K). Denne inndelingen skyldes hovedsakelig vitaminenes egenskaper i forhold til løsligheten i væske som  avgjør en rekke av vitaminenes egenskaper,

Hvorfor er mineraler bra?

Mens vitaminer er  sammensatte molekyler som består av flere stoffer, er mineralstoffene hver for seg et bestemt grunnstoff. Ved for lavt inntak av essensielle mineraler vil vi få biokjemiske eller fysiologiske forandringer. De mineralene som forekommer i størst mengde i kroppen er kalsium, fosfor, kalium, svovel, natrium, klor og magnesium. 

Hvem trenger kosttilskudd?

I løpet av de siste årene har forbruket av kosttilskudd økt betydelig. Mange velger å supplere kostholdet med kosttilskudd.  Andre benytter kosttilskudd for å støtte spesifikke helsemål, som muskelvekst, vekttap eller leddhelse.

Det er helt tydelig at maten vi spiser har endret seg voldsomt med tiden. Nesten all mat vi spiser er et  produkt av jordbruket og av industrien hvor matvarenes innhold av mineralstoffer og sporelementer er avhengig av jordsmonn, gjødsel, og for-sammensetning. Det innebærer for eksempel at hvis jordsmonnet er selenfattig, vil korn som dyrkes der også bli selenfattig. Industriell bearbeiding av matvarer, fører også ofte til at nivåer av mineraler og sporelementer reduseres.

Fordeler med å ta kosttilskudd

Kosttilskudd er forbundet med en rekke fordeler, inkludert:

1. Fylle ernæringsgap

Mange har et kosthold som mangler viktige næringsstoffer. Dette kan skyldes ulike årsaker. Helsekostrådet fra Helsedirektoratet anbefaler å spise minst 500 gram, helst 800 gram frukt, bær og grønnsaker hver dag. Undersøkelser viser imidlertid  at kun 2% av befolkningen spiser 800 gram eller mer hver dag, mens rundt 14% spiser minst 500 gram. Andre årsaker kan skyldes spesifikke kostholdsrestriksjoner (som vegetarianisme eller glutenintoleranse). Kosttilskudd kan bidra til å fylle disse hullene, og sikre inntak av vitaminene og mineralene vi alle trenger for å opprettholde en optimal helse.

2. Støtte helsemål

Kosttilskudd kan hjelpe til med å nå ulike helsemål som vektreduksjon, bygge muskler eller forbedre mental klarhet. Vitamin D tilskudd spiller en viktig rolle for muskelvekst og -funksjon, spesielt i forbindelse med trening og restitusjon. Vitamin-D tilskudd  hjelper også  til med å stabilisere hormoner og regulere insulinfølsomhet, noe som kan være positivt for de som er overvektige.  Mineraltilskudd med magnesium og selen kan bidra til å støtte hjernens signaloverføring, dempe stressreaksjoner og samtidig beskytte mot oksidativ skade.

3. Forbedre ytelse og restitusjon

Svært mange av oss har perioder hvor vi føler oss trøtte og slitne. Viktige vitaminer og mineraler som hjelper til med å redusere tretthet og utmattelse er C- vitamin, B-vitaminer som folat, niacin, pantotensyre, riboflavin, B6 og B12, samt jern og magnesium.

4. Støtte til immunforsvaret

Vitaminer og mineraler er viktige faktorer for å ha et velfungerende immunforsvar som kan beskytte oss mot sykdommer.  Kosttilskudd med vitamin C og vitamin  D og sink, spiller en viktig rolle i å støtte immunforsvaret. 

Selv om kosttilskudd kan tilby en rekke fordeler, er det også  noen andre viktige faktorer å vurdere før du innlemmer kosttilskudd i rutinen din:

Unngå oerforbruk 

Det er viktig å ikke overskride anbefalt dose av et kosttilskudd.  Sørg for å oppbevare kosttilskuddet utilgjengelig for barn og gi kosttilskudd for barn kun under tilsyn av voksne.

Velg kvalitet

Det er viktig å velge kosttilskudd som gjennomgår tredjepartstesting for å sikre god kvalitet. Det er også en god del kosttilskudd som har et høyt innhold av sukker og fyllstoffer.  Velg kvalitet og sjekk ingredienslisten først før du velger type kosttilskudd. 

Unngå interaksjoner med medisiner

Noen kosttilskudd kan påvirke inntaket av reseptbelagte medisiner, noe som fører til redusert effektivitet eller uønskede bivirkninger. Rådfør deg alltid med helsepersonell før du starter et nytt kosttilskudd dersom du går på medisiner.

Oppsumering

Som vi har belyst i denne artikkelen, vil kosttilskudd kunne være viktig for å sikre en god helse, men de bør alltid brukes klokt og som en del av en sunn livsstil. Husk at kosttilskudd ikke er en erstatning for et sunt kosthold, men snarere et verktøy for å supplere det. 

Kostrådene som refereres til i denne artikkelen for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer i Norge, kalt norske kostråd, er beregnet på friske voksne mennesker for å forebygge kroniske sykdommer. Disse systematiske kostrådene bygger på flere store kunnskapsoppsummeringer, og er basert på svært mange ernæringsepidemiologiske vitenskapelige artikler.